Rosenkohl kann in geringen Mengen ( ½ – 3 Stück / je nach Größe des Hundes) verfüttert werden. Er gehört zu dem Gemüse mit dem höchsten Vitamin C Gehalt. Mit seiner Vielfalt an Vitaminen und Ballaststoffen wirkt er freien Radikalen entgegen und kann das Krebsrisiko senken. Durch seinen hohen Anteil an Antioxidantien besitzt der Rosenkohl die Fähigkeit, Entzündungen zu verringern und das Hundefell zu verbessern.

Weitere Inhaltstoffe sind Vitamin K, C, A, B1 und B6, Mangan, Folsäure und Kalium. Um die Vitamine bei der Zubereitung nicht zu zerstören, empfiehlt es sich den Mini-Kohl zu dünsten.

Bei zu viel Verzehr kann es zu Durchfällen und Blähungen kommen.