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Fisch - Huhn Auflauf


Fisch - Huhn Auflauf

Zutaten

500 g Fisch Huhn Mix (z.B. von Perleberg Frostfutter)
2 Karotten
1 kleines Stück Fenchel
1 Knolle Topinambur
1 TL Dill
1 rohes Ei
150 g Hundenudeln (oder Glutenfreie Nudeln)
1 TL Kokosöl
1 TL Gerstengras

Los geht´s!

Die Nudeln al dente vorkochen. In der Zwischenzeit, das Gemüse in kleine Würfel schneiden und mit allen Gewürzen und dem Ei vermengen.

Nudeln abtropfen und zur Fleisch-Gemüsemasse hinzufügen. Alles in eine Auflaufform füllen und bei 160 Grad ca. 30 Minuten im Ofen backen.

Vor dem Servieren abkühlen lassen und ggfl. Suplemente hinzufügen.

Was ist drin?
Falls eine Glutenunverträglichkeit besteht, können die Nudeln auch durch Amaranth ersetzt werden. Thunfisch liefert viele Vitamine, schützt das Herz und stärkt das Immunsystem durch seinen hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren. Auch der große Anteil an Retinol (Vitamin A1) sorgt für den Aufbau von Haut und fördert die Bildung neuer Blutkörperchen.

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